سالاد زیتون با سس انار یکی از سالادهای بسیار خوش طعمی است که علاوه بر طعم و ظاهر خوبش بسیار ساده درست میشود. در این سالاد از زیتون و سبزیجات تازه استفاده شده و از این رو هم مقوی است و هم سالم و رژیمی. با ما همراه باشید تا طرز تهیه این سالاد خوشمزه و پر خواص را به شما آموزش دهیم.
مواد لازم برای تهیه سالاد زیتون:
- پیازچه: 5 تا 6 عدد
- زیتون سبز: 1 کاسه بزرگ
- جعفری خرد شده: یک مشت
- گوجه فرنگی: خرد شده 2 عدد
- سس انار: 2 قاشق غذاخوری
- روغن زیتون بدون هسته: 1 فنجان قهوه خوری
- فلفل قرمز پرک شده ، زیره
- آویشن تازه خرد شده
طرز تهیه سالاد زیتون:
ابتدا زیتون ها و پیازچه ها را حلقه ای برش بزنید ، سپس جعفری، آویشن و گوجه فرنگی را هم خرد نمایید.
زیتون و سبزیجات را با هم مخلوط کرده و روغن، سس انار و فلفل قرمز را افزوده و سالاد را خوب زیر و رو کنید.
نکته:
- اگر دوست داشتید گردو هم اضافه کنید تا خوشمزه تر و مقوی تر شود.
- زیتون بدون هسته را می توانید حلقه ای برش بزنید، درسته در سالاد بریزید یا خرد کنید.
خواص آویشن:
- مصرف آویشن برای تراکم استخوان ها مفید بوده و موجب کاهش مشکلات استخوانی میشود.
- مصرف آویشن سلول های سرطانی پستان را از بین میبرد و عصاره این گیاه از سرطان روده بزرگ پیشگیری میکند.
- آویشن گرفتگی عضلات از بین میبرد و برای رفع اسپاسم مفید میباشد.
- خواص ضدباکتری آویشن باکتری هایی که موجب آکنه می شود را از بین میبرد، از این رو از عصاره آن در کرم های ضد آکنه استفاده میشود.
- روغن آویشن موجب درخشان شدن و ضخیم شدن موی سر می شود.