طرز تهیه ساندویچ قارچ و تخم مرغ پنیری

ساندویچ تخم مرغ بسیار سریع و ساده آماده میشود و هر زمانی که وقت زیادی برای درست کردن غذا ندارید میتوانید آن را تهیه کره و میل کنید.

مواد لازم برای تهیه ساندویچ تخم مرغ:

• قارچ :5 یا عدد
• پیاز: 1 عدد کوچک
• روغن زیتون: مقداری
• نان فانتزی
• ژامبون خرد شده: 2 قاشق غذاخوری (اختیاری)
• نمک، فلفل، آویشن و پودر سیر : به میزان دلخواه
• تخم مرغ: 2 عدد

 

طرز تهیه ساندویچ قارچ و تخم مرغ پنیری:

برای درست کردن این ساندویچ ابتدا پیاز راپوست گرفته و بعد از شستن خرد کنید، تابه ای را روی حرارت قرار داده و روغن زیتون بریزید و پیازها را تفت دهید.

بعد از اینکه پیاز سرخ شد قارچ را اسلایس کرده و بریزید و تفت دهید تا آب آن تبخیر شده و سرخ گردد.

در این میان تخم مرغ ها را داخل در ظرفی بشکنید و کمی بزنید تا از حالت لختگی درآید سپس ادویه ها را داخل تخم مرغ بریزید و مخلوط کنید. 

 ها را برش داده و کمی داخلش را خالی کنید تا مواد در آن جا بگیرد، سپس داخل نان را مخلوط روغن زیتون و پودر سیر بمالید تا طعم دار شود، تخم مرغ و قارچها وژامبون را باهم مخلوط کرده و روی نان ها بریزید.
کمی پنیر پیتزا هم روی مواد بریزید و دور نان را فویل بپیچید، نان ها را داخل سینی فر چیده و در فر 180 درجه به مدت 15 تا 20 دقیقه بپزید.

خواص قارچ:

• قارچ حاوی آنتی اکسیدان است، از این رو به سم زدایی بدن و پیشگیری از سرطان کمک میکند.
•  مصرف قارچ همچنین از التهاب پیشگیری می‌کند و رشد تومورهای سرطانی را کاهش می‌دهد.
• قارچ حاوی فیبر، پتاسیم و ویتامین C بوده و از این رو مصرف آن موجب سلامت قلب میشود و قارچ همچنین برای تنظیم فشار خون مفید است. 
• مصرف منظم قارچ موجب کاهش کلسترول خون میشود.