با این تکنیک ها “یتیمچه کبابی” را به راحتی درست کنید
مواد لازم یتیمچه کبابی
- بادنجان :2 عدد
- کدو: 2 عدد
- سیر: دو حبه
- پیازچه: یک دسته
- گشنیز: خرد شده کمی
- رب گوجه فرنگی: 1 ق سوپخوری
- سیب زمینی : یک عدد درشت
- روغن زیتون
طرز تهیه یتیمچه کبابی
ابتدا سیب زمینی را آب پز کنید و پوست آن را بکنید. سپس بادمجان و کدو را با پوست کباب کنید و بعد خرد کنید.سیر را له کنید و به همراه سیب زمینی خردشده ، بادمجان و کدو ی کباب شده و کمی روغن زیتون روی حرارت قرار دهید تا کمی تفت بخورند . بعد به آن رب گوجه فرنگی اضافه کنید و کمی دیگر تفت دهید.
مواد تفت داده شده را با یک لیوان آب بپزید تا نرمتر شوند.کمی بعد به آن گشنیز و پیازچه خرد شده هم اضافه کنید و برای مزه دار کردن شان کمی نمک و فلفل هم بزنید . بعد از روی حرارت بردارید.و این خوراک رژیمی را با ماست سرو کنید.
نکات تکمیلی در مورد یتیمچه کبابی
یتیمچه کبابی جزو غذاهای رژیمی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20دقیقه میباشد .
یتیمچه کبابی را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 2 نفر مناسب میباشد .منبه: نمناک