طرز تهیه شربت گل محمدی

شربت گل محمدی یکی از شربت های بسیار خوش طعم و خوش عطری است که خواص بسیار زیادی هم دارد، می توانید این شربت را به راحتی در منزل تهیه کرده و میل کنید.

مواد لازم برای شربت گل محمدی

• گل تازه محمدی:     500 گرم
• شکر :   2 کیلو   حدود 7 پیمانه
• آب جوش:  2 لیتر حدود 8 پیمانه
• جوهر لیمو:     1 قاشق مرباخوری

 طرز تهیه شربت گل محمدی:

برای درست کردن این شربت خوش عطر و خوشمزه ابتدا گلبرگ های تازه گل محمدی را جدا کرده و در آب سر آبکشی کنید.

سپس گلبرگ ها را روی یک پارچه تمیز پهن کنید تا خشک شوند، حالا گلبرگ ها را داخل آب جوش بریزید وبا دم کنی روی ظرف را میبندیم و برای یک روز به آن استراحت میدهیم .

بعد از سپری شدن 24 ساعت گلبرگ ها را آبکش میکنیم و تا آب آن خارج شود.

آب به دست آمده را در قابلمه ای بریزید و شکر را به آن اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید تا شربت  غلیظ شود و قوام بیایید.

در آخر جوهر لیمو را اضافه کنید و بعد از یک دو جوش از روی حرارت بردارید.

اگر هم خواستید به شربت رنگ مربا یا رنگ های خوراکی اضافه کنید باید در مرحله آخر همراه با جوهر لیمو اضافه کنید.

هنگام سرو این شربت میتوانید از آبلیموی تازه هم استفاده کنید تا خوش طعم تر شود.

نکته:

• حتما روی در ظرف دم کنی بگذارید تا عطر و بوی گل حفظ شود و خارج نشود.
• دقت کنید که فشاری روی گلبرگ ها برای گرفتن آب بیشتر انجام ندهید چون باعث میشود رنگ شربت تغییر کند و قهوه ای شود.

 

خواص شربت گل محمدی:

• شربت گل محمدی آرامبخش بوده و از افسردگی جلوگیری میکند.
•  مصرف شربت گل محمدیمی تواند برای افرادی که مشکل خواب دارندمفید باشد.
• یکی دیگر از خواص شربت گل محمدی درمان یبوست می باشد .
• این شربت برای پاکسازی کبد و صفرا نیز بسیار مناسب است.
• مصرف این شربت لکه های صورت را برطرف میکند.
• درمان سریع سرماخوردگی از دیگر خواص این شربت خوش عطر و خوشمزه میباشد.