طرز تهیه “پاناکوتا” ؛ خامه پخته شده با طعمی بی نظیر

مواد لازم برای پاناکوتا

• خامه : 1 لیوان
• شیر : نصف لیوان
• پودر ژلاتین : 1 ق غ
• شکر : ربع لیوان
• وانیل : 1 ق چ

 

طرز تهیه پاناکوتا

برای درست کردن پاناکوتا ابتدا شیر سرد را در ظرفی ریخته و پودر ژلاتین را روی آن بریزید و بگذارید بماند و حالا تابه ای را روی حرارت کم گذاشته و شکر و خامه را داخل آن تفت دهید تا گرم شود ، قبل از جوشیده شدن خامه ، وانیل را اضافه کرده آن را از روی شعله بردارید.

شیرو ژلاتین را خوب هم بزنید و از صافی عبور دهید تا تکه های ژلاتین داخل آن باقی نماند و حالا مخلوط شیر و ژلاتین را با مخلوط خامه ترکیب کرده و در قالب های مورد نظرتان بریزید.

دسر را به مدت 5 تا 6 ساعت در یخچال بگذارید تا خوب ببندد و روی دسر را میتوانید با توت فرنگی  یا گیلاس و تمشک تزیین کنید.

 

نکات تکمیلی در مورد پاناکوتا

پاناکوتا جزو دسرهای مدرن میباشد 
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 3 ساعت و 
پاناکوتا را می توانید در وعده میان وعده - پیش غذا - دسر - سرو کنید . 
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

منبع: نمناک