آشنایی با طرز تهیه سالاد پرتقال خونی و گوشت اردک

 مواد لازم برای سالاد پرتقال خونی و گوشت اردک:

•  سرکه شری: 1 قاشق غذاخوری
• 4 پرتقال خونی، تقسیم شده (3 قسمت، حدود 1 فنجان؛ 1 آب، حدود 4/1 فنجان)
•  خردل:1 قاشق چای خوری
•  روغن زیتون: 1 قاشق غذا خوری
•  نمک: ¼ قاشق چای خوری
• فلفل: ¼ قاشق چای خوری 
• پای اردک : پوست و استخوان 4/3 فنجان)
•  سبزیجات زمستانه سالاد (مانند رومیان، اسکارول و اسفناج): 6 فنجان
• فندق خرد شده پوست شده و سرخ شده: ¼ فنجان 

طرز تهیه آبگوشت

طرز تهیه آبگوشت با دستور تهیه خانگی و خوشمزه

آبگوشت یکی از غذاهای سنتی ایران است که طرفداران بسیاری دارد.

در این مطلب طرز تهیه آبگوشت و چگونگی خوشمزه شدن و نکات پخت آن را شرح می دهیم

 

طرز تهیه کباب تابه ای

 یک عدد پیاز بزرگ و رنده میکنیم (اگر مقدار گوشت زیاد بود پیاز بیشتر بزنید )و ابش و خوب میگیریم وبا گوشت چرخ کرده (که چربی نداشته باشه بهتره) نمک و فلفل و زرد چوبه و ادویه کاری هم اضافه میکنیم و خوب ورز میدیم اگر یکساعت داخل یخچال بزاریم استراحت کنه خیلی بهتره .

طرز تهیه نان سیر

طرز تهیه نان سیر

همانطور که گفتیم و حتما می دانید و دیده اید این نان به شیوه های مختلف و نیز در شکل های گوناگون تهیه می شود؛ برای مثال هرچند نان سیر در رده پیش غذا یا فینگر فودهای آسان و فوری قرار دارد ولی انواعی از آن مراحل تهیه زمان بری دارد، مانند آنچه در تهیه نان سیر هندی می بینیم؛ همچنین اگر بخواهیم از نوعی دیگر نام ببریم باید به نوع پیتزایی اش اشاره کنیم که در سال های اخیر بسیار مورد پسند واقع شده و تعداد طرفدارانش رو به افزایش است .

نان سیر پیتزایی چیست؟ دربسیاری از  رستوران ها نان سیر به شکل مرسوم آن سرو می شود و روش تهیه آن تفاوتی با نوع خانگی اش ندارد اما هستند رستوران هایی که نان سیر را به شکل پیتزا یعنی با خمیر پیتزا، و در تنور طبخ می کنند که این نوع دارای طعمی خاص و بسیار لذیذ است.

 

طرز تهیه همبرگر سوخاری

همبرگر سوخاری یکی از آن دسته فست فود های خوشمزه و پر طرفداری است که به راحتی میتوانید در منزل تهیه کرده و به همراه مخلفات و سس دلخواه سرو نمایید.

مواد لازم برای همبرگر سوخاری:

• گوشت گوساله چرخ کرده : نیم کیلوگرم
• تخم مرغ : سه عدد
• آرد : ۴ قاشق غذاخوری
• پودر سوخاری : به میزان لازم
• پیاز کوچک : یک عدد
• نان تست : یک برش
• شیر : یک قاشق غذاخوری
• پودر نان تست : ۱۵۰ گرم
• پودر بادام : ۵۰ گرم
• جوز هندی : ۱/۴ قاشق چایخوری
• فلفل : به مقدار لازم
• نمک : به مقدار لازم
• جعفری خرد شده : دو قاشق غذاخوری
• روغن زیتون : ۴ قاشق غذاخوری