فنون پخت باقالی + خواص باقالی
مواد لازم برای تهیه باقالی :
| باقالی تازه | ۴ کیلو با پوست |
| نعنای خشک | به مقدار لازم |
| سرکه | به مقدار لازم |
| نمک،فلفل سیاه | به مقدار لازم |
| سماق | به مقدار لازم |
ماش پلو با گوشت چرخکرده
مواد لازم برای تهیه ماش پلو با گوشت چرخکرده
برنج 2 پیمانه
ماش 1 پیمانه
پیاز متوسط 1 عدد
گوشت چرخکرده 250 گرم
خرما به تعداد لازم
نمک، فلفل، زردچوبه، پودر سیر به مقدار لازم
کیک صبحانه
اگه میخواید روی کیکتون برجسته و ترکدار بشه بهتره فر رو از یکساعت قبل روشن کنید تا کامل داغ بشه. من اینکارو نکردم.
مواد لازم
آرد قنادی: 2 پیمانه
بیکینگ پودر: 2 ق چ
تخم مرغ: 2 عددد
وانیل: 1/4 ق چ
شکر : 2/3 پیمانه تا 1 پیمانه (من 2/3 پیمانه ریختم)
روغن مایع: 1/2 پیمانه
شیر: 1 پیمانه
طرز تهیه نرمترین “کباب شیشلیک” شاندیزی
روشی برای پخت یک شیشلیک خوشمزه و مغز پخت
کباب شیشلیک از راسته ی گوسفند درست می شود. و مهم ترین بخش تهیه این کباب پختن آن است که با پخت کباب های دیگر متفاوت است.در این کباب گوشت به همراه دنده به سیخ کشیده می شود.
مواد لازم برای درست کردن شیشلیک
- دنده گوسفند :680 گرم
- خردل :1 قاشق چایخوری
- فویل :به اندازه مناسب برای پوشاندن دنده ها
- شکر قهوه ای :1 ق سوپخوری
- پاپریکا: نصف قاشق چایخوری
- نمک :به اندازه لازم
- سیر:2 حبه
- فلفل سیاه :به میزان دلخواه
- سس کچاپ:2 قاشق سوپخوری
- سس ورسترشایر:2 قاشق چایخوری
- سرکه سیب :1 قاشق چایخوری
- روغن زیتون :2 قاشق چایخوری
- سس تند :به میزان دلخواه
رولت خوشمزه ی صورتی با آب لبو
"رولت صورتی با آب لبو"
برای قالب 30 در 40 سانتیمتر
تخم مرغ 4 عدد
پودر قند 120 گرم
آرد سفید 120 گرم
وانیل شکری 1 قاشق چایخوری اگر وانیل ایرانی بود یک چهارم قاشق چایخوری
بیکینگ پودر نصف قاشق چایخوری
اب لبوی خام که میتونین با ابمیوه گیری ابش رو بگیرین 2 تا 4 قاشق غذاخوری
خامه قنادی فرم گرفته به میزان دلخواه