-
دستور پخت چلو ساده
شنبه 25 آبان 1398 15:04
طرز تهیه چلو ساده : مواد لازم برنج ۱ کیلوگرم زعفران سائیده یک قاشق مرباخوری ماست برای ته دیگ نصف لیوان زرده تخم مرغ ۲ عدد روغن ۱۵۰ گرم آموزش طرز تهیه برنج آبکشی : طرز تهیه برای پخت چلوی ساده دقت نمایید به نسبت هر کیلوگرم برنج دو تا سه قاشق سوپخوری روغن (۷۵ گرم) ته دیگ می ریزیم،نصف لیوان آب نیز اضافه می کنیم و دیگ یا...
-
طرز تهیه “آش دندونی” تبریز یا دیشلیق
یکشنبه 19 آبان 1398 10:30
آموزش تهیه آش دندونی آش دندونی یکی از آش های سنتی ایرانی هاست که از قدیم رسم بر این بوده که اولین دندون بچه که در حال بیرون آمدن از لثه بود این آش را درست کنند و در بین دوستان و همسایگان پخش کنند.و معتقد بودند با خوردن و درست کردن این آش , بقیه دندون های بچه راحتر رشد خواهد کرد. آموزش درست کردن آش دندونی برای بچه مواد...
-
طرز تهیه کیک سابله
سهشنبه 23 مهر 1398 12:37
کیک سابله یکی از کیک های پر طرفداری است که با شکل های مختلف مثل قلب و یا حروف اول اسم تهیه و با تزیینات متفاوت و زیبایی تکمیل میشود، این کیک ها اغلب برای تولد ها استفاده میشود. این کیک را میتوانید به راحتی در منزل تهیه و سرو کنید. مواد لازم برای تهیه کیک سابله: آرد 280 گرم آرد بادام 100 گرم نمک 1/2 قاشق چایخوری عصاره...
-
طرز تهیه سالاد پانزانلای توت فرنگی
یکشنبه 21 مهر 1398 00:08
سالاد پانزانلای توت فرنگی یکی از سالادهای خوشمزه و پر خواصی است که درست کردن آن بسیار راحت است ، میتوانید نان ها را از قبل آماده کنید تا هر موقع که خواستید به سرعت ان را درست کنید. مواد لازم برای تهیه پانزانلای توت فرنگی : نان تست: ۴ پیمانه روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک: ۱/۲ پیمانه عسل: ۱/۲ قاشق غذاخوری...
-
آیا باید از بخار ذرت بوداده دوری کنیم؟
جمعه 19 مهر 1398 14:31
متخصصان ریه میگویند نه تنها کارگران کارخـانهها، بلکه مصرفکنندگان نیز از بخـارهای ناشی از طعم دهندههای کرهای ذرت بوداده، مخصوصاً در مایکروویو، درمعرض خطرند. یک متخصص ریه از مرکز پزشکی و تحقیقات ملی در دنور، در نامهای به نمایندگیهای فدرال اظهار داشت که پزشکان این مرکز بر این باورند که اولین فرد مبتلا به سرطان...
-
16 خوراکی گول زننده
چهارشنبه 17 مهر 1398 00:24
این خوراکی ها به شما دروغ می گویند! شاید برخی از این مواد مغذی، خوش رنگ و لعاب باشند اما طریقه ی مصرف آنها هم می تواند از نظر علم تغذیه مهم باشد. نظر شما درباره رژیم غذایی خام خواری چیست؟ خام خوردن بعضی مواد غذایی خطری ندارد؛ برای مثال بسیاری از میوه ها و سبزیجات را می توانیم بعد از شستن، بدون انجام کار خاصی بخوریم....
-
نکات طلایی غذا برای شام؛ لیست سالادها و غذاهای خانگی برای شام
یکشنبه 14 مهر 1398 17:15
پزشکان معتقدند، غذا برای شام باید سبک باشد و در ابتدای شب تأثیر زیادی در درمان اختلالات گوارشی دارد و همینطور خوردن شام در زمان ابتدای شب بسیار مفید است.بهترین زمان برای خوردن شام حداقل سه ساعت قبل از رفتن به رختخواب و دو ساعت (بیشتر) پس از انجام فعالیتهای روزانه و شغلی است از سوی دیگر، باید زمان مناسبی برای شام...
-
طرز تهیه قورمه سبزی به همراه نکات مهم
شنبه 13 مهر 1398 14:32
این خورش خوشمزه و پر طرفدار یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که عطر و بوی فوق العاده آن هر کسی را عاشق خودش میکند. اما درست کردن آن مستلزم رعایت نکات و ریزه کاری هایی است که هر کسی آن را نمیداند، برای درست کردن یک قورمه سبزی خوشمزه باید کمی صبور باشید تا خوب جا بیافتد. مواد لازم برای قورمه سبزی لوبیا قرمز یا لوبیای چیتی:...
-
9 سالاد رژیمی برای لاغری+آموزش
جمعه 12 مهر 1398 17:33
کاهش وزن بدون داشتن رژیم لاغری بسیار سخت و گاهاً نشدنی است. اگر می خواهید لاغر شوید باید رژیم غذایی تان را تغییر دهید. یکی از مواردی که در رژیم لاغری می تواند به ما کمک کند، استفاده از سالادهای رژیمی است. برای کاهش وزن فقط خودن سالاد رژیمی کافی نیست، بلکه رژیم غذایی مناسب داشته باشید. برای گرفتنرژیم لاغری با به متخصص...
-
سس رژیمی را چگونه درست کنیم که دیگر نگران چاق شدن بیش از حد نشویم
شنبه 6 مهر 1398 23:09
طرز تهیه سس رژیمی مواد لازم : آرد سه قاشق غذاخوری کره ۱۰ گرم آبلیمو یک قاشق غذاخوری شیر ۲۵۰ گرم فلفل سیاه به مقدار لازم نمک به مقدار لازم طرز تهیه : ابتدا کره را داغ کنید و از روی شعله بردارید،پس از این که کمی خنک شد، آرد و شیر را به آناضافه کرده و خوب هم بزنید، سپس دوباره رویشعله...
-
طرز تهیه ۳۰ میلک شیک از جمله میلک شیک نوتلا ، شکلاتی ، موز و …
چهارشنبه 3 مهر 1398 22:43
«میلک شیک» از جمله محبوبترین نوشیدنیهای رستورانی و کافیشاپی به خصوص در سالهای اخیر است. محبوبیت این نوشیدنی پرملات آنقدر زیاد است که روز ۱۲ سپتامبر (۲۱ شهریور) هر سال روز جهانی «میلک شیک» شکلاتی و ماه سپتامبر به عنوان ماه میلک شیک نامگذاری شده است. در مجله کوروش طرز تهیه انواع میلک شیک سالم و ۳۰ میلک شیک خوشمزه...
-
طرز تهیه ی بیسکو کیک ولنتاین
شنبه 30 شهریور 1398 09:42
طرز تهیه: مرحله ی اول: یک ظرف مناسب برمی داریم و کره را داخل آن می ریزیم و مدتی صیر می کنیم تا کره کمی آب شود، سپس با همزن برقی آن را هم می زنیم و در حین هم زدن کم کم شکر را می افزاییم. مرحله ی دوم: پس از هم خوردن مواد ( حدود پنج دقیقه ) تخم مرغ و وانیل را داخل ظرف ریخته، سپس پودر نسکافه و بکینگ پودر را میریزیم و کم...
-
بهترین روش تهیه سیبزمینی سرخکرده کلاسیک
شنبه 30 شهریور 1398 01:52
سیبزمینی سرخکرده یکی از محبوبترین غذاهای سرخکردنی دنیا است که میتوان از آن حتی به عنوان دورچین انواع خوراکها و خورشتها هم استفاده کرد. امروزه در بسیاری از رستورانها سیبزمینی سرخکرده با روشهای متفاوتی تهیه میشود و هر کدام مزه و طعم مخصوص به خود را دارد. در پستهای قبلی طرز تهیه چند نوع سیبزمینی سرخکرده...
-
طرز تهیه تاکو به سبک مکزیکی
دوشنبه 25 شهریور 1398 11:38
تاکو نوعی غذای مکزیکی است که با نانی مخصوص تهیه شده و وسط آن با مخلوطی از گوشت و سبزیجات پر میشود، این غذا با روش های مختلفی تهیه میشود مثلا میتوان داخل آن گوشت چرخ کرده، مرغ و یا ماهی قرار داد. مواد لازم برای تاکو مکزیکی خمیر: گوشت چرخ کرده: 250 گرم پیازخردشده: 1 عدد سیرخردشده: 1 حبه فلفل سبزتند خرد شده: 3 عدد...
-
طرز تهیه شیرینی شکلاتی دراژه ای تصویری
چهارشنبه 20 شهریور 1398 14:28
تهیه شیرینی در منزل واقعا لذت بخش است. شما میتوانید با وسایل خیلی ساده انواع شیرینی را پخته و در کنار اعضای خانواده میل کنید. حتی میتوانید وقتی به مهمانی می روید برای اینکه دست خالی نباشید این شیرینی ها را بپزید و ببرید. در این بخش طرز تهیه شیرینی شکلاتی با دراژه را به شما آموزش می دهیم که هم خوشمزه است و هم ظاهر...
-
طرز تهیه سالاد الویه مجلسی و قالبی با مرغ و کالباس
یکشنبه 17 شهریور 1398 13:41
در دستور تهیه سالاد الویه می توان از مواد مختلفی استفاده کرد و برای همین هم ما انواع سالاد الویه را داریم. مثلا سالاد الویه با مرغ و یا سالاد الویه با کالباس. در زمان درست کردن سالاد الویه باید به تهیه سس آن دقت لازم را داشت و سس سالاد الویه را به نحوی درست کرد که نه شور باشد و نه خیلی غلیظ و یا خیلی رقیق. آموزش درست...
-
طرز تهیه لازانیا سبزیجات با سس بشامل
دوشنبه 11 شهریور 1398 13:51
لازانیا سبزیجات با سس بشامل یکی از غذاهای گیاهی خوشمزه ای است که قطعا با یک بار خوردن آن از طرفداران پرو پا قرصش خواهید شد، با ما همراه باشید تا طرز تهیه این غذای خوشمزه را به شما عزیزان آموزش دهیم. مواد لازم برای تهیه لازانیا سبزیجات با سس بشامل: لازانیای پیش پخت: یک بسته خامه: ۳ قاشق غذاخوری پیاز: ۱ عدد سس بشامل:...
-
مرحله به مرحله درست کردن “آش دوغ” اردبیلی خوش طعم
یکشنبه 10 شهریور 1398 15:21
مواد لازم جهت درست کردن آش دوغ برنج 1 پیمانه تخم مرغ 1 عدد ماست ترش 2 کیلو نخود 1 پیمانه و نیم گوشت چرخ کرده 200 گرم پیاز رنده شده 1 عدد آب 2 الی 2 و نیم لیتر سبزی آش پاک شده نیم کیلو سیر یک بوته خرد شده نمک به میزان لازم طرز تهیه کامل آش دوغ اردبیلی مواد لازم آش دوغ و طرز تهیه آن ابتدا نخود را از چند ساعت قبل با آب...
-
غذاهای محلی
یکشنبه 10 شهریور 1398 15:11
غذاهای محلی شاید به جرات بتوان گفت که هیچ جای دنیا به اندازه کشور عزیزمان ایران دارای غذاهای محلی متنوع و خوشمزه نمی باشد. و این مسئله کاملا طبیعست . چون ما در جایی زندگی میکنیم که فرهنگ غذا رسم و رسوم خاصی دارد و مردمانمان آن سلیقه های بسیار عالی و جذابی را در طبخ غذاها بکار می برند. از شمال تا جنوب کشور ایران بر...
-
طرز تهیه ی املت قارچ و گوجه فرنگی
سهشنبه 5 شهریور 1398 14:47
املت قارچ و گوجه نوعی املت آلمانی است که با صرف هزینه و زمان کم میتوانید آن را تهیه کرده و به عنوان یک وعده غذا سرو کنید. مواد لازم برای املت قارچ و گوجه فرنگی: پنیر رنده شده(با رنده درشت): 75 گرم جعفری : نصف فنجان کره: 30 گرم قارچ خرد شده: 200 گرم گوجه فرنگی خرد شده: 2 عدد تخم مرغ : 4 عدد طرز تهیه املت قارچ و گوجه...
-
طرز تهیه و نکات درست کردن “سالاد اندونزی
شنبه 2 شهریور 1398 13:14
مواد لازم برای درست کردن سالاد اندونزی: سیب زمینی 500گرم گوجه فرنگی 2عدد متوسط نخود فرنگی پخته 200 گرم کالباس 300 گرم خیار شور 300 گرم سس مایونز به مقدار لازم گل کلم پخته شده 300 گرم هویج پخته شده 200 گرم روش درست کردن و طرز تهیه سالاد اندونزی: مرحله اول :ابتدا سیب زمینی ها و هویج را بپزید و خرد کنید. مرحله دوم...
-
طرز تهیه “پای سیب خانگی راحت”
دوشنبه 28 مرداد 1398 10:53
مواد لازم پای سیب خانگی سیب : 2 عدد تخم مرغ : 3 عدد بیکینگ پودر : 1 قاشق مرباخوری سرپر وانیل : نصف قاشق چای خوری شکر:1 لیوان سرخالی شیر :1/3 پیمانه آرد شیرینی پزی :یک و نیم پیمانه کره : صد گرم مرحله به مرحله تهیه کردن پای سیب خانگی ابتدا باید سیب ها را پس از شسته شدن پوست گرفته و به صورت پرتقال ی قاچ کنید .سپس به...
-
کیک پنیر خام یا چیز کیک با بیسکوییت به همراه طرز تهیه
یکشنبه 27 مرداد 1398 13:44
مواد لازم برای طرز تهیه کیک پنیر خام ( چیز کیک ) بیسکویت کراکر بیسکویت غیرشیرین 100 گرم کره برای مخلوط کردن با بیسکویت 60 گرم ژلاتین ورقه ای در آب سرد خیس شود 7 گرم، ابتدا در آب سرد خیس شود آب گرم برای حل کردن ژلاتین 35 میلی لیتر پنیر خامه ای 100 گرم شکر برای مخلوط کردن با پنیر خامه ای 45 گرم آبلیمو نصف یک لیموی تازه...
-
طرز تهیه “پاناکوتا” ؛ خامه پخته شده با طعمی بی نظیر
شنبه 26 مرداد 1398 14:24
مواد لازم برای پاناکوتا خامه : 1 لیوان شیر : نصف لیوان پودر ژلاتین : 1 ق غ شکر : ربع لیوان وانیل : 1 ق چ طرز تهیه پاناکوتا برای درست کردن پاناکوتا ابتدا شیر سرد را در ظرفی ریخته و پودر ژلاتین را روی آن بریزید و بگذارید بماند و حالا تابه ای را روی حرارت کم گذاشته و شکر و خامه را داخل آن تفت دهید تا گرم شود ، قبل از...
-
طرز تهیه “سوپ شیر” ویژه و خوشمزه
شنبه 26 مرداد 1398 14:18
مواد لازم برای سوپ شیر : جو : 250 گرم آب مرغ یا گوشت : بدون نمک 1 پیمانه هویج نگینی شده : 150 گرم ذرت : 50 گرم سیب زمینی : 2 عدد متوسط شیر :1 لیتر خامه : 100 گرم نمک و آبلیمو : به مقدار لازم جعفری یا گشنیز : برای تزیین طرزتهیه سوپ شیر : در ابتدای کار برای پخت این سوپ خاص آب مرغ،سیب زمینی،جو و هویج را داخل یک ظرفی...
-
آموزش درست کردن “کروسان گردویی” خوشمزه و دلچسپ
شنبه 26 مرداد 1398 10:29
مواد لازم برای کروسان گردویی 230 گرم کره 23 0 گرم پنیر خامه ای 2 قاشق غذاخوری شکر 1/2 قاشق چای خوری نمک 2 پیمانه آرد 1 عدد بزرگ تخم مرغ 1 پیمانه گردو 1/2 پیمانه شکر قهوه ای طرز تهیه کروسان گردویی گردو را ریز خرد کنید. لازم است که خمیر را حداقل به مدت 2 ساعت و حداکثر تا 2 روز در یخچال قرار دهید. با این میزان مواد 32...
-
آموزش طرز تهیه کره خانگی با شیر پرچرب به روش سنتی
پنجشنبه 24 مرداد 1398 10:16
طرز تهیه کره خانگی با شیر پرچرب امروز صبح تجربه ی جدیدی داشتم ، تهیه کره از ماست ! ، خودم تنها و با وسایل ساده ای در آپارتمان … روش درست کردن کره ی خانگی خیلی جالب و البته تمیز و بهداشتی است ؛ محصول نهایی هم زمین تا آسمان با چیزی که به عنوان ” کره ” در بسیاری از مراکز لبنیاتی می فروشند ، تفاوت دارد . خواستم این جا...
-
طرز تهیه ترشی بادمجان شکم پر فوق العاده خوش طعم و پرطرفدار
چهارشنبه 23 مرداد 1398 15:06
مواد لازم ترشی بادمجان شکم پر بادمجان قلمی 1 کیلوگرم (بادمجان ها نباید زیاد تپل باشند و بادمجان دلمه ای برای این ترشی مناسب نیست) سرکه به مقدار لازم سیر 250 گرم هویچ 200 گرم سبزی ترشی نعناع و ترخون و.. به مقدار لازم فلفل سبز 50 گرم طرز تهیه ترشی بادمجان شکم پر: ابتدا موادی که قرار است داخل شکم بادمجان ها را با آن پر...
-
با این تکنیک ها “یتیمچه کبابی” را به راحتی درست کنید
سهشنبه 22 مرداد 1398 10:59
مواد لازم یتیمچه کبابی بادنجان :2 عدد کدو: 2 عدد سیر: دو حبه پیازچه: یک دسته گشنیز: خرد شده کمی رب گوجه فرنگی: 1 ق سوپخوری سیب زمینی : یک عدد درشت روغن زیتون طرز تهیه یتیمچه کبابی ابتدا سیب زمینی را آب پز کنید و پوست آن را بکنید. سپس بادمجان و کدو را با پوست کباب کنید و بعد خرد کنید.سیر را له کنید و به همراه سیب زمینی...
-
اصول پخت “کیک یزدی” یا فنجانی خوشمزه و خانگی
یکشنبه 20 مرداد 1398 15:39
مواد لازم برای کیک یزدی آرد سفید :300 گرم تخم مرغ :3 عدد شکر :200 گرم ماست غلیظ :150 گرم روغن مایع :175 گرم عسل:یک قاشق غذاخوری بیکینگ پودر :1 قاشق غذاخوری پودر هل :یک و نیم قاشق غذاخوری گلاب :3 قاشق غذاخوری طرز تهیه کیک یزدی ترد و خوشمزه ابتدا همه مواد را از یک ساعت قبل از یخچال بیرون بیاورید تا به دمای محیط...